CKiCKOi la CHARADE

Lorsque 2 images ou plus vont ensemble, je les entoure d'un cadre de couleur.
Le plat va donc avec le drapeau.

Ah parce que tu as réussi à trouver un plat d'un pays qui n'existe pas

patrick a écrit:Ah parce que tu as réussi à trouver un plat d'un pays qui n'existe pas

Même Léo il l'a pas dit...!
Et pi c'est pas le plat.... c'est ce qu'il y a dedans...

En effet, ça répond

Je peux te faire du Falafel et d'autres mezzes au besoin.

léopold a écrit:Je peux te faire du Falafel et d'autres mezzes au besoin.

Excellent Léo !
Bon, on vient quand ? On devrait être un millier ou pas loin...

mon jambon star a écrit:

léopold a écrit:Je peux te faire du Falafel et d'autres mezzes au besoin.

Excellent Léo !
Bon, on vient quand ? On devrait être un millier ou pas loin...

Encore 93

Pat a écrit:

Plus j'y pense, plus il me semble qu'il y a un os dans cette charade ....
Si j'ai trouvé le bon joueur, la 1ère syllabe de son prénom offre un son que la charade résolue ne procure pas ......

Est-ce que je me trompe ? Ou est-ce qu'on doit le prononcer en Berbère ?

3 févr. 2011 – Ful medames, Foul Mudammas ou Ful mudammas (selon Wikipedia) est un des plats nationaux de l'Egypte et le Soudan

Ful Medamis (Feves à l'égyptienne)

Haricots bruns Egyptiens (ful medames)

Ful Medames, le petit déjeuner égyptien
www.oeuf-recettes.com/ful-medames.html
Ful Medames. Le Ful Medames (fèves aux oeufs durs) fait parti du petit déjeuner en Egypte. Il est aussi très apprécié à travers tout le Moyen Orient ainsi que de ...
Recettes égyptiennes
fr.mapsofworld.com/egypt/society/egyptian-recipes.html - États-Unis
Les ingrédients utilisés, sont disponibles dans tous les marchés égyptiens. Les légumes comme les haricots Flava ou Ful sont très populaires. Plusieurs recettes ...
Le Caire Ful (Bas Egypte, Égypte) - plat typique Le Caire - plats ...
www.globeholidays.net/Africa/Egypt/Lower.../Egypt_Ful2.htm
Un plat populaire reconnu et apprécié dans les pays du Moyen-Orient.

Tu vois PaG.... je t'aime bien, mais parfois t'es.....!
De plus, l'art est difficile, la critique est facile....!

léopold a écrit:Je peux te faire du Falafel et d'autres mezzes au besoin.

A qui tu dis ça....?

Pat a écrit:Tu vois PaG.... je t'aime bien, mais parfois t'es.....!
De plus, l'art est difficile, la critique est facile....!

Ok, j'ai pourtant bien vérifié avant de le dire, vois par toi même.

La photo du plat de fèves vient d'ici :
http://www.cnftheza.fr/theza_centreterre_feve.html

Le foul
http://fr.wikipedia.org/wiki/Foul
Le foul est un plat égyptien à base de fèves ("foul" signifie d'ailleurs "fève" en arabe égyptien). Calorique, protéiné, long à digérer et surtout peu cher, il est considéré par les égyptiens comme un "don de dieu". En Egypte, il est consommé par toute les classes de la population, généralement au petit déjeuner. Les fèves sont longuement mijotées (traditionnellement toute la nuit) puis mélangées avec de l'huile. Il est courant d'y ajouter de l'oignon, de l'ail, du persil, du jus de citron, et des épices. Le ragoût obtenu peut être servi tel quel ou dans un pain arabe. A titre indicatif, une portion de foul au Caire en 2012 était de 1 à 3 LE ( moins de 30 centimes d'euro).

Et pour en savoir plus, c'est ici :
http://www.syfia.info/index.php5?view=articles&action=voir&idArticle=763
Le foul, purée de fèves bouillie dans l'huile et pimentée d'ail est en Egypte plus qu'un simple plat. C'est un rituel que tous les Egyptiens partagent, un trait d'union entre les 62 millions d'habitants du pays. Au point d'effacer le temps d'un repas les disparités sociales, pourtant énormes en Egypte, puisque le foul se retrouve sur toutes les tables, même les plus huppées, du petit déjeuner au dîner. Pour les familles les plus pauvres, c'est un aliment de base. Un gros bol accompagné de pain ne coûte en effet qu'une livre égyptienne (1,80 FF).
Symbole de la nourriture égyptienne, la fève résume à elle seule tous les maux de l'agriculture locale. Subventionnée à outrance par le gouvernement, sa production reste pourtant médiocre et ne parvient pas à satisfaire la demande intérieure.

Et je ne suis jamais tombé sur "ful" ....... c'est con ça quand même !

J'ai cherché "ful" et j'ai trouvé ça, c'est une écriture en arabe et c'est ici.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ful_medames

J'en ai fait une image, car je ne sais par comment faire un "u" avec un trait au-dessus.

La fève est peut être la plus ancienne légumineuse cultivé par l'homme, pour sa nourriture, celle de ses animaux, elle constitue avec l'oignon et le pain la base de la nourriture d'une bonne partie des pays riverains de la Méditerannée et en particulier de l'Egypte.Elle se dit Foul en Arabe,le haricot lui se disant Loubia.
Elle s'accompagne de nombreux verre de thé à la menthe ou à l'absynthe (chiba).

Un petit proverbe Egyptien:
"Foul du matin, repas du roi;Foul du midi repas du pauvre;Foul le soir repas de l'âne"
A vous de choisir le moment où vous préférez la goûter.

PaG33 a écrit:J'ai cherché "ful" et j'ai trouvé ça, c'est une écriture en arabe et c'est ici.
http://en.wikipedia.org/wiki/Ful_medames

J'en ai fait une image, car je ne sais par comment faire un "u" avec un trait au-dessus.

Ok Pag, on attend ta charade.

Donc en attendant la charade ou le rébus de PaG...
Bon rien de bien méchant...!

léopold a écrit:La fève est peut être la plus ancienne légumineuse cultivé par l'homme, pour sa nourriture, celle de ses animaux, elle constitue avec l'oignon et le pain la base de la nourriture d'une bonne partie des pays riverains de la Méditerannée et en particulier de l'Egypte.Elle se dit Foul en Arabe,le haricot lui se disant Loubia.
Elle s'accompagne de nombreux verre de thé à la menthe ou à l'absynthe (chiba).

Un petit proverbe Egyptien:
"Foul du matin, repas du roi;Foul du midi repas du pauvre;Foul le soir repas de l'âne"
A vous de choisir le moment où vous préférez la goûter.

Au fait merci pour cet entracte culinaire, on en apprend tous les jours !
Toujours est il que ne parlant pas l'arabe, même sous la torture, FUL.... ça collait très bien à mon truc !
Maintenant que ça se dise FOUL.... bah content de l'apprendre !

PS : moi les fèves, c'est jeune que je les adore avec un peu de sel et de beurre.... simple !

Je m'en suis fait un plat avec un bourguignon à midi ... Un régal

patrick a écrit:Je m'en suis fait un plat avec un bourguignon à midi ... Un régal

T'as mélangé des fèves avec un bourguignon....?

Méfiance...

Pat a écrit:

patrick a écrit:Je m'en suis fait un plat avec un bourguignon à midi ... Un régal

T'as mélangé des fèves avec un bourguignon....?

Ouaip ! et même que c'était délicieux Monsieur Pat

Pour te montrer que ce n'est pas si étrange voici une recette mêlant ces 2 plats que ne devrait pas renier notre ami Dodo

http://delicescookies.canalblog.com/archives/2012/04/24/24087535.html

T'as été mangé chez Dodo à Andernos....

patrick a écrit:

Pat a écrit:

patrick a écrit:Je m'en suis fait un plat avec un bourguignon à midi ... Un régal

T'as mélangé des fèves avec un bourguignon....?

Ouaip ! et même que c'était délicieux Monsieur Pat

Pour te montrer que ce n'est pas si étrange voici une recette mêlant ces 2 plats que ne devrait pas renier notre ami Dodo

http://delicescookies.canalblog.com/archives/2012/04/24/24087535.html

Ça a l'air pas mal... quitte à jouer à fond la carte du syncrétisme, je déglacerais bien un peu au vin rouge après avoir coloré la viande avec l’échalote...

boeuf (paleron, gîte, macreuse) tomates entières pelées, poivron jaune, fèves, jus de citron jaune, piment de Cayenne, coriandre en poudre, huile d'olive...

Et tu voudrais ajouter du rouge et des échalotes revenues....
Comment tu disais déjà.... syncrétisme (faut que je le note celui là d'ailleurs).... je sais pas si je vais manger du coup ce soir...

Pat a écrit:
boeuf (paleron, gîte, macreuse) tomates entières pelées, poivron jaune, fèves, jus de citron jaune, piment de Cayenne, coriandre en poudre, huile d'olive...

Et tu voudrais ajouter du rouge et des échalotes revenues....
Comment tu disais déjà.... syncrétisme (faut que je le note celui là d'ailleurs).... je sais pas si je vais manger du coup ce soir...

Sapristi, je cite :
Puis réservez et faites revenir l'oignon et l'échalote émincés finement jusqu'à légère coloration.

On est pas si loin du chili con carne.

Oui.... mais sans le "pinard"
Allez tiens je vais quand même aller me sustenter de ce pas, les échalotes m'ont rendu l'appétit !

Pat a écrit:Oui.... mais sans le "pinard"
Allez tiens je vais quand même aller me sustenter de ce pas, les échalotes m'ont rendu l'appétit !

Mais euh !
Traditionnellement, on en met bien dans la bolognaise... pour déglacer, pas pour parfumer un plat à la vinasse...
Bon maintenant t'arrêtes ou je dis à Olivier Brouzet que tu as refusé son offre (qu'on ne peut pas refuser).